Rasanya Ninggal Banget Di Lidah.... Dannn Begini Lho Rahasia Resep Ayam Garang Asem Khas Sragen - Solo

Bahagia Itu Sehat - Garang asem adalah makanan favorit keluarga saya, walaupun bikinnya agak membutuhkan waktu tapi ini sepadan dengan rasanya yang nikmat, ada asem, pedes, pokoknya nano nano dan dilidah itu rasanya ninggall banget, biasanya suami sampe habis 2 piring kalo dimasakin ini hehehe..

Dan kali ini  saya akan bagi resep rahasia Garang Asem khas sragen-solo
Yuk BunSay disimak baik baik bahan bahannya:

* 1 ekor daging ayam kampung (dipotong-potong dan cuci bersih)
* 9 - 10 buah belimbing wuluh (potong menjadi beberapa bagian)
* 50 buah cabe rawit (atau sesuaikan sendiri pedasnya)
* 5 - 6 lembar daun salam di iris jangan terlalu kecil
* 2 cm lengkuas silakan di iris
* Daun pisang, lidi jika tidak ada steples
* Gula pasir jangan terlalu banyak (secukupnya saja)
* Garam secukupnya
* Penyedap rasa secukupnya
* 1 kelapa diambil Santan-nya
* 2 buah jeruk nipis untuk diambil airnya
* 10 siung bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 5 butir kemiri (disangrai)
* 1 Sendok teh lada bubuk/merica
* 3 butir tomat di iris kecil kecil (tidak wajib ada)
* 2 cm jahe

Rasanya Ninggal Banget Di Lidah.... Dannn Begini Lho Rahasia Resep Ayam Garang Asem Khas Sragen - Solo
Rasanya Ninggal Banget Di Lidah.... Dannn Begini Lho Rahasia Resep Ayam Garang Asem Khas Sragen - Solo 


Garang-asem-khas-Sragen

Cara Membuat Garang Asem Ayam Khas Sragen - Solo

* Ambil daging ayam yang telah di potong tadi, sebaiknya jeroan-nya di pisah saja, dan rendam dengan perasan air jeruk nipis kurang lebih 15 menit.

* Halus-kan cabai, bawang merah dan putih, kemiri dan jahe dengan cara di uleg atau di tumbuk bersama garam, gula, penyedap rasa

* Ambilah Daun pisang dan siapkan lidinya, bungkuslah potangan ayam tadi bersama bumbu yang telah di halus-kan dan masukan irisan belimbing wuluh, daun salam, irisan tomat, irisan lengkuas serta masukan santan sebagai kuah-nya. Silakan anda kira kira sendiri mau di jadikan berapa bungkus pastikan semuanya kebagian bumbu.

* Setelah selesai di bungkus semua, sekarang langkah terakhir yaitu di kukus kira kira 1 jam pastikan dagingnya sudah empuk dan aroma sedap asem-nya mulai tercium, silakan ambil 1 bungkus saja dan satnya icip icip, kalau belum empuk dagingnya berarti belum matang. Kalau sudah empuk garang asem khas Sragen - Solo yang ma" nyuss...!!? sudah siap di sajikan.
Silajkan Mencoba...

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Yang Punya Mata Katarak Sembuh Tanpa Operasi!!! Mata Minus & Rabun Dekatpun Bisa Sembuh Dengan Bunga Ajaib Ini... Simak Caranya Dan Bagikan

Gambar
Bahagia Itu Sehat  - Penyakit Mata Katarak adalah segi dalam lensa mata yang berkabut. Katarak adalah di mana jaringan dalam lensa mata mulai rusak dan keduanya sama menggumpal, mengakibatkan lensa kurang lentur dan transparan. Yang di jaman sekarang ini tidak hanya orang tua yang mengalami, tapi anak kecil pun sudah bisa terkena katarak akibat pola makan sang ibu waktu mengandung. Walau sebagian besar penyakit katarak terkait dengan umur , tapi anak kecil pun sudah bisa terkena katarak akibat pola makan sang ibu waktu mengandung. P enyakit katarak ini juga bisa disebabkan karena rokok, konsumsi alkohol yang berlebihan, cedera mata atau pernah menjalani bedah mata. Jika Anda terkena katarak, biasanya akan disarankan untuk menjalani operasi. Tapi, jika Anda tidak mau operasi katarak, ada Tanaman herbal yang bisa menyembuhkan katarak. Salah satu dari tanaman itu adalah kitolod. Yang Punya Mata Katarak Sembuh Tanpa Operasi!!!  Mata Minus & Rabun Dekatpun Bisa Sembu...
Baca selengkapnya

Jangan Lakukan!!! Memanasi 10 Jenis Masakan Berikut Ini Bisa Membuat Anda Menyesal, Bila Tidak Anda Akan Menanggung Sendiri Akibatnya !!

Gambar
Bahagia Itu Sehat  - Pernah dengar jenis makanan apa saja yang tidak boleh dipanaskan? Iya, jawabannya pasti bayam. Namun tahukah bunda, tidak hanya bayam yang tidak boleh dipanaskan. Masih ada beberapa daftar makanan yang tidak boleh dipanaskan. Selain nutrisi yang hilang, ada beberapa alasan lain kenapa makanan ini tidak boleh dipanaskan. Daftar Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan 1. Bayam makanan yang tidak boleh dipanaskan167Sayur yang satu ini pasti tidak asing lagi. Bayam memang tidak boleh dipanaskan berkali kali karena oksidasi yang terjadi pada bayam akan sangat membahayakn tubuh. Seperti apa bahaya memanaskan sayur bayam ini, baca selengkapnya di Alasan Sayur Bayam Tidak Boleh Dipanasi 2. Kentang Jangan Lakukan!!! Memanasi 10 Jenis Masakan Berikut Ini Bisa Membuat Anda Menyesal, Bila Tidak Anda Akan Menanggung Sendiri Akibatnya !! Kentang juga hampir sama dengan bayam. Kandungan nutrisi pada kentang akan menghilang jika kentang dip...
Baca selengkapnya

Hanya Perlu 3 Hari Saja!!! Bisa Hancurkan Lemak Dan Gula Di Dalam Tubuh Tak Perlu ke Dokter Kini Ada Cara Ampuhnya....

Gambar
Bahagia Itu Sehat  - Gula, lemak, dan karbohidrat, merupakan penyebab utama dari kelebihan berat badan. Umumnya, orang-orang tidak menyadari berapa banyak gula yang mereka konsumsi setiap harinya, ini terutama karena mereka tidak tahu makanan yang mereka konsumsi itu mengandung gula. Hal ini akhirnya menyebabkan beberapa masalah, seperti kenaikan berat badan, sering mengalami perubahan suasana hati, insomnia, kelelahan, dan disorientasi. Makanan yang mengandung gula dalam jumlah tinggi, dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko mengembangkan penyakit serius, termasuk diabetes, kanker payudara, dan penyakit jantung koroner. Hanya Perlu 3 Hari Saja!!! Bisa Hancurkan Lemak Dan Gula Di Dalam Tubuh Tak Perlu ke Dokter Kini Ada Cara Ampuhnya.... Saat kita mengonsumsi gula, tubuh akan mengubahnya menjadi energi. Namun, asupan gula yang tinggi akan menyebabkan terjadinya penumpukan gula di dalam darah. Oleh karena itu, Anda sangat disarankan agar dapat mengontrol asupan gula...
Baca selengkapnya